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白州蒸留所@山梨県北杜市

  •  9月14日、前から行きたかったサントリーの白州蒸留所ツアーに出かけた。名古屋から塩尻駅経由で小淵沢駅に着き、シャトルバスに乗って、森の中にある白州蒸留所に到着した。試飲ありのため、電車でしか行けないので、名古屋から4時間以上かかった。(交通の便が良くないので、車で訪れる人が多い)
  •  ウイスキー博物館に集合後、醸造・蒸留棟でモルトウイスキー製造工程(白州では発酵に木桶を使用することが特徴)を見学後、構内バスで樽貯蔵庫に移動し、最後はゲストルームで4種類の白州のテイスティングを楽しんだ。

    その後、「BAR白州」で有料試飲して、バスの帰り時間まで緑深いバードサンクチュアリーを散策した。
     これで山崎(13年11月、16年3月見学)、白州のサントリーのウイスキー醸造所の2大拠点を制覇!(一般見学できないが、いつか地元の知多蒸留所にも行きたいな)

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